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- 1/2 kilogramo de harina
- 1 vaso de leche
- 2 cucharadas de manteca o mantequilla
- 1 chorrito de anís
- azúcar
- sal
- Colocar la harina en forma de cuenco y poner en el interior la manteca o mantequilla derretida, la leche, el azúcar la sal y el anís.
- mezclarlo todo y dejar que repose un rato.
- Hacer unos trozos de masa, en tiras muy finas para envolver los canutillos.
- Más
tarde se fríen en aceite muy caliente. Tras desprenderlos de
los moldes o cañas, rellenar de crema pastelera muy fina y aromatizada
con limón.
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